Kit Descoberta Alfa - Café Especial em Grãos 250g | Alfa Cafés

Três cafés. Três perfis. Uma jornada sensorial pelo Sul de Minas.

O Kit Descoberta Alfa reúne os três cafés especiais da Alfa Cafés em grãos, prontos para você moer na hora e extrair o melhor de cada origem. São três variedades cultivadas nas altitudes generosas do Sul de Minas, cada uma com sua própria personalidade na xícara: o frutado e licoroso ÉNAS, o clássico e achocolatado TRÍA e o equilibrado e versátil DYO.

Pensado para os apreciadores que gostam de explorar, comparar e descobrir novos perfis, o Kit Descoberta é a forma mais completa de conhecer o portfólio especial da Alfa  em uma única compra, com um desconto que faz sentido.

O que está no kit

•       ÉNAS 250g em Grãos — Catucaí Amarelo, 1.100m, notas de frutas amarelas, abacaxi e licor de jabuticaba.

•       TRÍA 250g em Grãos — Catuaí Vermelho, 1.000m, notas de chocolate meio amargo e caramelo.

•       DYO 250g em Grãos — Catuaí Vermelho, 1.150m, notas de caramelo, chocolate e mel.

Perfil Sensorial do Kit

•       Do frutado ao achocolatado: três extremos de sabor, todos de alta qualidade.

•       Torras médias: preservam a doçura natural e a acidez equilibrada de cada variedade.

•       Origem Sul de Minas: altitude, solo e microclima únicos que fazem a diferença na xícara.

•       Em grãos: frescor máximo, moído na hora, controle total do preparo.

Para quem é indicado

O Kit Descoberta em Grãos é ideal para coffee lovers com moedor em casa e querem explorar perfis distintos e entender as diferenças de origem, variedade e altitude. Perfeito para presentear quem já tem o ritual do café como parte do dia, ou para o apreciador que quer elevar sua coleção de origens.

Como preparar

Moa os grãos na hora do preparo para preservar os aromas de cada café. O ÉNAS brilha em métodos filtrados como V60 e Chemex. O TRÍA e o DYO se adaptam bem à cafeteira italiana. Use água entre 90°C e 94°C e proporção de 10g de café para 150ml de água.

Especificações

•       Tipo de produto: Kit com 3 cafés especiais em grãos

•       Peso total: 750g (3x 250g)

•       Marca: Alfa Cafés

•       Origem: Sul de Minas Gerais

FAQ

Preciso de moedor para usar o Kit Descoberta em Grãos?

Sim. O café em grãos exige moagem na hora do preparo para garantir frescor e qualidade na xícara. Qualquer moedor, manual ou elétrico já resolve. Se preferir praticidade, confira o Kit Descoberta Alfa na versão Moído.

Os três cafés do kit têm o mesmo nível de torra?

Sim. ÉNAS, TRÍA e DYO passam pela torra média, o que permite comparar os perfis sensoriais de cada origem sem a variável da torra interferindo na análise. A diferença de sabor que você vai sentir vem do terroir, da altitude e da variedade de cada café.

Qual dos três cafés do kit é mais indicado para quem está começando nos especiais?

O DYO é a porta de entrada mais acolhedora – suas notas de caramelo, chocolate e mel são familiares e equilibradas. O TRÍA também é acessível pelo perfil achocolatado. O ÉNAS é o mais complexo, com acidez vibrante e frutado marcante, ideal para quem já tem o paladar mais explorado.

Qual a validade dos grãos?

Para a melhor experiência sensorial, recomendamos o consumo em até 3 meses após a data de torra indicada na embalagem. Mantenha os pacotes bem fechados, em local fresco, seco e longe de luz direta.